川南在線 發(fā)布時(shí)間:2022-11-26
身披“黃金甲”的銀杏樹(shù)
嚴(yán)重的會(huì)危及到性命......
杭州的余阿姨每到秋季都喜歡吃上幾顆白果。恰巧前幾天,她收到了自己的《健康體檢報(bào)告》。結(jié)果提示,血脂偏高了。
余阿姨不知從哪里聽(tīng)說(shuō),白果可以降血脂,便一口氣吃下近一斤的白果。誰(shuí)知當(dāng)天晚上,她就出現(xiàn)了惡心嘔吐和抽搐的情況。家人立即呼叫120將其送到了余杭區(qū)二院的急診科。剛踏入急診科,余阿姨再次出現(xiàn)抽搐。
急診科醫(yī)生在得知患者有食用大量白果的情況后,立即按照食物中毒的流程給予洗胃、補(bǔ)液等對(duì)癥處理。
考慮到白果中毒的嚴(yán)重性,收治到了重癥監(jiān)護(hù)室(ICU病房),經(jīng)過(guò)兩次的“血液灌流”處理后余阿姨的病情趨于穩(wěn)定,各項(xiàng)指標(biāo)也逐漸好轉(zhuǎn),在警報(bào)解除后轉(zhuǎn)到了普通病房,幾日后便康復(fù)出院了。
那么大家應(yīng)該如何安全食用呢?
溫馨提示如下
食用銀杏的注意事項(xiàng)
1、銀杏果實(shí)(白果),有毒,生食毒性尤大,煮熟可去除毒性。白果的毒性成分能溶于水,加熱可被破壞,故本品熟用毒性小。若作為食品,應(yīng)去種皮、胚芽,浸泡半天以上,煮熟透后才可食用。
2、銀杏以綠色胚芽最毒,應(yīng)去種皮、胚芽。
3、不要吃“浮頭白果”。所謂“浮頭白果”,就是種仁發(fā)育不良的銀杏種子。這些種子的胚乳營(yíng)養(yǎng)少,還可能含有有害成分。
4、用量過(guò)大,易致中毒。本品正常為5~10克,最大一般不超過(guò)15克。
銀杏中毒的解救方法
出現(xiàn)白果中毒時(shí),主要采取嘔吐療法,采用催吐劑,盡快清除胃里的食物。
中毒嚴(yán)重者還要洗腸、輸液、鎮(zhèn)靜、抗驚厥、興奮呼吸、強(qiáng)心等方法進(jìn)行搶救。
(來(lái)源:西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院)
編輯:邱果
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