端午節(jié)又被叫做粽子節(jié)

家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)煮上幾個(gè)粽子食用

但你知道嗎？

吃粽子也有講究

醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：趙龍 副教授

中西醫(yī)結(jié)合副主任醫(yī)師，脾胃·風(fēng)濕免疫病科副主任（主持工作），擅長(zhǎng)中西醫(yī)結(jié)合診治慢性胃炎、消化不良、胃食管反流、消化性潰瘍、慢性腹瀉、頑固性便秘、消化道出血、急慢性胰腺炎等消化內(nèi)科疾病及類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、骨關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)等風(fēng)濕免疫疾病。能熟練完成胃腸鏡診斷及鏡下治療工作及風(fēng)濕免疫疾病診治工作。

每到端午節(jié)，人們都有吃粽子的習(xí)俗。制作粽子的原料糯米，油性及黏性較大，過(guò)量進(jìn)食容易引起消化不良，由此產(chǎn)生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛等癥狀，所以粽子不是人人都適合吃的。

建議以下人群最好不食或少食

1.胃腸道疾病患者

粽子在蒸熟過(guò)程中會(huì)釋放出一種膠性物質(zhì)，食用過(guò)后會(huì)增加體內(nèi)消化酶的負(fù)荷，加重腸胃負(fù)擔(dān)，還會(huì)刺激胃酸分泌，容易導(dǎo)致慢性胃炎、食道炎的急性發(fā)作。

2.糖尿病患者

粽子屬于糯米制的食物，本身糖分就很高，粽子中常有紅棗、豆沙等食材，不適宜糖尿病患者食用，如果不加以節(jié)制，容易引起血糖和尿糖濃度快速升高，加重病情，甚至導(dǎo)致昏迷、中毒。

3.心血管疾病患者

粽子屬于高脂肪、高蛋白、高糖分食物，過(guò)多食用可增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞等心血管疾病。

4.老年人和兒童

老人和兒童的腸胃功能相對(duì)較弱，粽子含有大量糯米，如果過(guò)量進(jìn)食，會(huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。如果一定要吃，盡量只吃一個(gè)小粽子，尤其是含有粗糧、薯類(lèi)的粽子、不加油不加肉的粽子，吃時(shí)要細(xì)嚼慢咽，便于消化。

吃粽子注意事項(xiàng)

1.一次吃一兩個(gè)即可。粽子本就黏膩難消化，建議細(xì)嚼慢咽，最好佐以湯或茶。

2. 吃粽子不宜早不宜晚，最好中午吃。早上吃對(duì)腸胃不好，晚上吃不利于睡眠。

怎樣健康吃粽子呢？

1.喝山楂茶

山楂中富含豐富的維生素C和有機(jī)酸，味道酸甜，具有開(kāi)胃消滯的作用，可以增加食欲，同時(shí)還能助消化。

2.吃水果和蔬菜

在吃粽子后，尤其是肉粽，黏膩的糯米加上肉類(lèi)對(duì)胃腸的負(fù)擔(dān)更大，配上一些簡(jiǎn)易的水煮蔬菜或水果有助于消化。

3.運(yùn)動(dòng)

吃完粽子后若覺(jué)得胃脹，應(yīng)出門(mén)散散步，若久坐不動(dòng)，會(huì)引起消化不良，胃脹胃酸胃疼也會(huì)“找上門(mén)”。

脾胃·風(fēng)濕免疫病科簡(jiǎn)介

脾胃·風(fēng)濕免疫病科是四川省中醫(yī)藥管理局重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)科，碩士研究生招生單位。

科室堅(jiān)持以發(fā)揮“西醫(yī)專(zhuān)長(zhǎng)”和突出“中醫(yī)特色”為宗旨，著重研究脾胃病及風(fēng)濕免疫疾病的中西醫(yī)結(jié)合治療和預(yù)防。設(shè)立了內(nèi)鏡診療中心，開(kāi)展了無(wú)痛胃腸鏡及鏡下特色診療項(xiàng)目，如早癌的診斷及內(nèi)鏡下粘膜剝離術(shù)（ESD）、異物取出術(shù)、內(nèi)鏡下胃腸息肉粘膜切除術(shù)（EMR）、內(nèi)鏡下食管靜脈曲張?zhí)自g(shù)（EVL）、內(nèi)鏡下食管狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)(EBD)、內(nèi)鏡下鈦夾止血及局部注射止血等豐富的治療手段；綜合治療急（慢）性胰腺炎、上消化道出血、食管炎、各類(lèi)胃炎、胃食管反流病、消化性潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎、功能性便秘腹瀉、功能性消化不良、消化道腫瘤、類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、干燥綜合征、多發(fā)性肌炎/皮肌炎、痛風(fēng)、骨關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松癥等多種疾病。

服務(wù)理念：精益求精 服務(wù)到“胃”

住院部地址：第二住院大樓15、16樓

咨詢(xún)電話(huà)：0830-3162033

（來(lái)源：西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院）

編輯：肖昂

關(guān)注川南在線(xiàn)網(wǎng)微信公眾號(hào)
長(zhǎng)按或掃描二維碼 ，獲取更多最新資訊 其他