□　王鳴鏑

　　近日，四川巴中市通江縣、南江縣發(fā)布通告稱，城區(qū)禁止私自熏制臘制品，熏制臘肉、臘腸等需送到指定的集中熏制點。當?shù)厝罕姺从常槍W(wǎng)絡上熱議的問題，四川通江縣綜合行政執(zhí)法局發(fā)文致歉。（11月24日 光明網(wǎng)）

　　當臘月熏臘肉的“老民俗”，邂逅環(huán)境保護的“新需求”，勢必上演了一場輿論的“口水仗”。而今，當?shù)夭块T一紙致歉公文，交代了事件的始末，反思工作中的不足，其知錯就改的態(tài)度彰顯擔當。然而，背后暴露的管理短板同樣不容忽視。

　　正如新聞所述，熏制臘制品是川東北地區(qū)長期以來的民俗。然而，利用焚燒新鮮柏樹枝椏產(chǎn)生的煙霧熏制臘肉的老做法，的確會對空氣質(zhì)量造成影響，特別是冬季，空氣污染問題不容忽視。通過采取環(huán)保措施，集中熏制，減少污染，保障人民群眾健康，其初衷本是好的。

　　然而，緣何群眾“不買賬”？問題還是出在方式上。一是禁止私熏臘肉打破了傳統(tǒng)習慣，私熏罰款讓群眾感到不適應；二是集中熏制不方便，給群眾帶來了不便；三是熏臘肉還要收取加工費或材料費，增加了群眾的制作成本。以環(huán)保為由禁止熏肉的“一刀切”做法，才是導致此次輿情風暴的“暴風眼”。

　　群眾利益無小事，臘月熏臘肉作為傳統(tǒng)習俗，應該得到尊重和傳承，任何拿環(huán)保說事的一刀切都難逃懶政、蠢政、霸政的嫌疑。事實上，在霧霾成為全民公害的背景下，群眾對良好環(huán)境的渴望同樣不能忽視。在民俗與環(huán)保中找到“平衡點”，在“熏制臘肉”的傳統(tǒng)習俗中兼顧“環(huán)境保護，人人有責”的理念，讓民俗與環(huán)?！半p向奔赴”方為“上上之策”。

　　事實上，民俗自有其韌性與內(nèi)在的演變規(guī)律，與其通過行政強制手段強性限制，不如轉換思路、通過柔性方式實現(xiàn)動態(tài)平衡。唯有順應其演變規(guī)律，強化引導才能事半功倍。比如，加大熏制肉相關知識的普及，讓公眾用現(xiàn)代認知全方位了解熏制肉的沖突與利弊。倡導綠色、環(huán)保的熏制方式，推廣綠色、健康的臘肉產(chǎn)品，滿足消費者需求，提供更方便、更環(huán)保、更健康、更實惠的集中熏制臘肉點，讓公眾在民俗與環(huán)保中“雙受益“，才能讓群眾的獲得感成色更足、幸福感更可持續(xù)、安全感更有保障。（作者單位：中共瀘州市委黨校）

編輯：李永鑫

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