10月22日，第32屆中國(guó)廚師節(jié)閉幕式暨第33屆中國(guó)廚師節(jié)交接旗儀式在福州市舉行，交接旗儀式上，宜賓市從福州市手中接過(guò)中國(guó)廚師節(jié)的旗幟，成為第33屆中國(guó)廚師節(jié)的舉辦城市。

　　中國(guó)廚師節(jié)是由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的高規(guī)格餐飲業(yè)大活動(dòng)，被譽(yù)為“中國(guó)廚師峰會(huì)”、“世界廚師的奧林匹克”和“餐飲行業(yè)的廣交會(huì)”，每年舉辦一屆，其主要目的是弘揚(yáng)中華飲食文化，展示主辦城市風(fēng)貌及餐飲業(yè)的新風(fēng)采，交流提高烹飪技藝水平，促進(jìn)中國(guó)餐飲業(yè)更好更快發(fā)展，提高中餐在世界餐飲界的地位，也為餐飲屆同仁們展示成果，交流經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)提供平臺(tái)。

第32屆中國(guó)廚師節(jié)現(xiàn)場(chǎng)

　　第32屆中國(guó)廚師節(jié)上，舉辦了全國(guó)金廚菜品展示、地方名宴展示，首屆全國(guó)金廚菜品展示交流邀請(qǐng)賽活動(dòng)2022最美廚師頒獎(jiǎng)盛典等活動(dòng)，全國(guó)180位、四川13位、宜賓7位廚師獲得金廚獎(jiǎng)。

第32屆中國(guó)廚師節(jié)現(xiàn)場(chǎng)

　　宜賓是川菜大河幫的發(fā)源地，佳肴云集、風(fēng)味獨(dú)特宜賓菜包容百家，獨(dú)具特色宜賓燃面、李莊白肉、筠連水粉、紅橋豬兒粑被評(píng)為中華名小吃。

　　“全竹宴” 被評(píng)為中華名宴

　　宜賓菜已成為川菜的一張靚麗名片。

（來(lái)源：宜賓融媒　記者：何東）

編輯：游江

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