近年來，威遠大力培育黑山羊特色產(chǎn)業(yè)，全力推動黑山羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，擦亮“威遠羊肉湯”金字招牌，助力鄉(xiāng)村全面振興，經(jīng)前期對接，今年6月14日，中央電視臺CCTV17農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道《共富經(jīng)》欄目攝制組來到威遠，開展威遠黑山羊產(chǎn)業(yè)調(diào)研并進行節(jié)目拍攝。

　　在一周時間里，欄目攝制組烏日娜、董浩兩位記者走進威遠黑山羊基地、預制菜加工廠、羊肉湯餐飲店等點位進行采訪、拍攝。

拍攝預制菜加工廠

　　屆時，大家在節(jié)目中可以看到威遠觀英灘蜀多多黑山羊基地內(nèi)，先進的養(yǎng)殖設(shè)備與技術(shù)；鎮(zhèn)西鎮(zhèn)黃老五黑山羊預制菜加工廠里，流水線上高效的產(chǎn)品加工；威遠大街小巷上，各具特色的美味羊肉湯館。

在蜀多多黑山羊養(yǎng)殖基地進行拍攝

威遠羊肉湯餐館

　　攝制組精益求精，不管是拍攝黑山羊食草，還是店家熬制秘籍湯料，一個畫面，就要重復拍攝數(shù)十次，為的就是呈現(xiàn)出最好的效果、最真實的威遠黑山羊產(chǎn)業(yè)文化。

　　除了現(xiàn)場一絲不茍地拍攝，攝制組還品嘗到了威遠特色羊肉湯。

　　“威遠山清水秀、人杰地靈，美食也很多，其中威遠羊肉湯特別美味，讓我們戀戀不忘！”說起此次對威遠的印象，攝制組記者連連稱贊。

　　本期節(jié)目預計有25分鐘，將完整呈現(xiàn)威遠以發(fā)展本地黑山羊養(yǎng)殖、開發(fā)推廣預制菜、加強威遠羊肉湯品牌輸出為重點，著力打造集繁育、養(yǎng)殖、屠宰、加工、冷鏈、餐飲于一體的黑山羊全產(chǎn)業(yè)鏈，切實推動威遠黑山羊高質(zhì)量發(fā)展。

　　《共富經(jīng)》是在農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道播放的一檔電視節(jié)目，旨在聚焦產(chǎn)業(yè)振興，挖掘產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、實現(xiàn)共同增收致富的新做法、新經(jīng)驗、新故事。

威遠羊肉湯味道就是巴適

　　威遠縣地處四川盆地中南部，擁有獨特的穹窿地貌，全縣林地及天然草場60萬畝以上，特別適宜黑山羊養(yǎng)殖。

穹窿仙居——左宗良 攝

　　黑山羊肉質(zhì)鮮嫩少脂肪，味道鮮美，熬出的湯汁清爽不油膩，營養(yǎng)價值高，是老少皆宜的滋補佳品。

　　2022年，威遠縣出欄黑山羊23萬余只。目前威遠縣現(xiàn)有黑山羊養(yǎng)殖戶3000余戶，規(guī)模場23個。

　　還沒看到的朋友可前往央視網(wǎng)鎖定CCTV17查看回放哦，讓我們一同領(lǐng)略內(nèi)江威遠的美景美食。

（來源：威遠融媒）

編輯：游江

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